Ленивая лазанья» с лавашом?

Ингредиенты: ?Фарш — 500 г ?Лаваш армянский — 1 шт. ?Помидоры — 250 г ?Лук репчатый — 200 г ?Молоко — 500 мл ?Мука пшеничная — 1 ст.л. ?Соль — по вкусу ?Твердый сыр — 150 г . Приготовление: 1⃣Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3–4 минуты), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком. 2⃣На той же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик. 3⃣Делаем молочный соус. Для этого 1 столовую ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня (соус слегка загустеет). 4⃣В форму, смазанную маслом, укладываем слоями: 1 слой — лист тонкого армянского лаваша; 2 слой — фарш; 3 слой — лаваш; 4 слой — овощная смесь; 5 слой — лаваш и т.д. 5⃣Сверху заливаем молочным соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 30–40 минут до зарумянивания
Back to Top