NAJBOLJA GIBANICA vazdušasta i slasna koja se najlakse pravi! / БАНИЦА

Gibanica, napokon dobar recept! Prste da poližeš! GIBANICA vazdušasta i slasna!Gibanica je naziv za vrstu slojevite pite od sira vrlo raširenu u balkanskoj kuhinji. Obično se puni bijelim kravljim sirom s uljem i jajima, ili rjeđe, umjesto sira, mesom, krumpirom ili špinatom. Od pita se razlikuju po nešto debljim korama. Slični specijaliteti proizvode se u zemljama jugoistočne Europe, u Srbiji, Makedoniji (pod istim imenom), u Bugarskoj, gdje je poznata kao Banica. 500 gr. gotovih kora Ulje 400 gr. sira 5 jaja 100 ml ulja Sol po ukusu 200 ml mineralne vode 220°C 25 min 500 gr. phyllo dough Oil 400 gr. feta cheese 5 eggs 100 ml of oil Salt to taste 200 ml of mineral water 220°C 25 min