Рецепт в описании🤗
Равиоли с тыквой
Тыквенное тесто:
Мука - 200гр
Яйца - 2шт
Тыквенное пюре 60гр
Черное тесто:
Мука -100гр
Яйцо куриное - 1 шт
Чернила каракатицы- 5гр
Начинка:
Вёшенки - 150гр
Сыр - 150гр
Тыква - 200гр
Лук репчатый (средний)- 1шт
Кинза - небольшой пучок
Соевый соус по вкусу
Лепим треугольные равиоли, обжариваем 1 минуту и добавляем воду, варим 7-8 минут.
Для соуса смешиваем тыквенное пюре со сливками
При подаче украшаем тыквенными семечками и тимьяном