РЖАНОЙ ХЛЕБ, на закваске - 15 минут работы. Супер простой рецепт. НЕ надо пачкать руки!
Ржаной хлеб любят все. Это и вкусно и очень полезно. Думаете приготовить ржаной хлеб дома невозможно? Посмотрите этот рецепт, супер просто готовить. Гарантирую, что вы влюбитесь в этот хлеб.
Подробный рецепт приготовления ржаной закваски дома, смотрите по этой ссылке:
Хотите приготовить ржаной хлеб на дрожжах? Вот вам чудесный рецепт:
СМОТРИТЕ рецепт БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА здесь:
Ингредиенты для ржаного хлеба:
1 шаг: оживляем закваску, для этого к закваске добавляем 50 г ржаной муки и 50 мл воды комнатной температуры. Оставляем при комнатной температуре на 8-12 часов.
2 шаг: К 100 г закваски добавляем 200 мл воды и перемешаем, чтобы закваска растворилась в воде. Затем добавляем 150 г ржаной муки и тоже перемешаем. Накроем образовавшееся тесто и оставим на 12-24 часа при комнатной температуре.
3 шаг: Добавляем 200 мл воды к тесту и перемешаем. Затем добавим
2 ч.л. соли и перемешаем. Под конец добавим 300 г ржаной муки и замесим тесто ложкой. Накрываем тесто и оставляем на 1 час.
Затем придадим тесту форму хлеба и оставим на расстойку на 2-3 часа (может больше), зависит от температуры на вашей кухне.
Как только вы увидите потрескавшуюся поверхность теста - можно начать выпекать.
Выпекаем 10 минут при температуре 240 градусов, затем уменьшаем огонь до 200 градусов и оставляем ещё на 40 минут.
Готовый хлеб оставьте на 8-12 часов остывать.
Привет всем!
Меня зовут Марта. Я родилась и выросла в солнечной Грузии, в прекрасном городе Тбилиси. Теперь живу в другом прекрасном городе - в Лондоне. Мой муж тоже из солнечной прекрасной страны Италия, а именно с Сицилии.
Я могу с уверенностью заявить, что грузинская и итальянская кухни самые вкусные в мире.
Мы оба, и я и мой муж Франко очень хорошо готовим и хотим с радостью поделиться своими рецептами с вами!
Я очень хочу, чтобы как можно больше людей познакомились с итальянской кухней. Не напрасно же она считается одной из самых здоровых и вкусных в мире.
Пробуйте Новое!
Рецепты ХЛЕБА:
Рецепты из КАРТОШКИ:
Рецепты СУПОВ:
Рецепты из СЛОЁНОГО ТЕСТА:
Вегетарианские блюда:
Готовим по английски:
Готовим по итальянски:
Рецепты из Баклажан:
Макароны по итальянски за 15 минут:
Осетинские пироги от ОСЕТИНКИ:
ГРУЗИЯ, рецепты из грузинской кухни:
Как пекут традиционный грузинский хлеб Лаваш:
ПХАЛИ:
Кавказская кухня:
Здоровое питание:
Для любителей МЯСА:
Всемирно популярные блюда из разных стран:
Подписаться на наш канал:
При подписке на наш канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
Instagram:
Facebook:
#готовимсфранкоимартой#ржанойхлеб#хлебназакваске#
1 view
1513
623
2 months ago 00:06:01 1
ПРОЩЕ ПРОСТОГО СДЕЛАТЬ ХЛЕБНЫЙ КВАС СВОИМИ РУКАМИ ВКУСНЫЙ ОХЛАЖДАЮЩИЙ НАПИТОК @obovsemsmarusya
2 months ago 00:16:43 1
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА 100% влажности по рецепту Д. Хамельмана. Разведение, применение, сохранение
2 months ago 00:07:17 1
Вкусный ржаной хлеб без дрожжей
2 months ago 00:12:44 1
Ржаной хлеб в домашних условиях 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.
2 months ago 00:10:03 1
КВАС ДЛЯ ОКРОШКИ в домашних условиях - без закваски и лишних сложностей! | ОСВЕЖАЕТ ЛЕТОМ!
2 months ago 00:11:03 1
ВСЯ ПРАВДА О РЕЦЕПТЕ ЗАКВАСКИ РЖАНОЙ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА @obovsemsmarusya
2 months ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
2 months ago 00:02:47 1
Мой ❤❤❤ любимый цельнозерновой хлеб на закваске!
2 months ago 00:08:03 1
КАК СДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ ХЛЕБА /ЗАКВАСКА НА РЖАНОЙ МУКИ @obovsemsmarusya
2 months ago 00:12:30 1
ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya
2 months ago 00:14:34 1
ОВСЯНО-РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ на воде, полезный домашний хлеб в духовке
2 months ago 00:06:36 1
Драники по белорускому рецепту. Очень вкусные, обязательно приготовьте.
2 months ago 00:15:39 3
Выведение ржаной закваски без весов! Все очень просто и полезно!
2 months ago 00:14:48 1
Домашний хлеб на закваске ! Очень ароматный , хрустящий и долго свежий !
2 months ago 00:15:13 1
Получится у ВСЕХ👍! Домашний хлеб на сухих дрожжах
2 months ago 00:05:50 1
▶️КВАС,КАК ИЗ ЖЁЛТОЙ БОЧКИ ИЗ СССР!
2 months ago 00:05:28 1
ТРИ СПОСОБА Очень Вкусных Домашних Сухариков! Вы забудете о сухариках с супермаркета!
2 months ago 00:09:27 1
ПЬяный Квас или ДОМАШНЕЕ ПИВО!?? БЫСТРЫЙ И ДЕШЕВЫЙ РЕЦЕПТ
2 months ago 00:04:46 1
Простой 100% Цельнозерновой Хлеб🍴Ржаная + Пшеничная цельнозерновая мука - очень Вкусный и Сытный!
2 months ago 00:08:25 1
РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!
2 months ago 00:17:27 1
ХЛЕБ!📌 Пеку уже давно по этому Рецепту и больше НЕ покупаю в магазине! 👌 ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ 💯