Как приготовить японский чахан

Сегодня приготовим самое популярное в Японии и Китае блюдо – чахан. Продукты для для японского блюда «Чахан»: • 1 стакан риса (250 грамм), • 250 грамм ветчины, • 4 куриных яйца, • 1 морковь, • 1 репчатая луковица, • растительное масло, • небольшой пучок зеленого лука, • соль. Как приготовить японский чахан. Сразу промоем 1 стакан риса и поставим вариться в подсоленной воде до готовности, затем промоем. 1 среднюю луковицу очистим и мелко нарежем. 250 грамм ветчины очистим от оболочки и нарежем на небольшие кубики. 1 морковь промоем и очистим. Морковь натрем на крупной терке. Разогреем сковороду с растительным маслом, добавим репчатый лук, морковь и ветчину. Обжариваем на среднем огне 10–12 минут при периодическом помешивании. 4 сырых куриных яйца посолим и перемешаем с помощью венчика или вилки. Небольшой пучок зеленого лука промоем и мелко нарежем. Нагреем на маленьком огне сковороду с растительным маслом и добавим куриные яйца. Обжарива