# Димляма

# Димляма Димляма — блюдо узбекской кухни, которое зарекомендовало себя как источник витаминов и микроэлементов. Оно содержит большое количество овощей, которые улучшают пищеварение и обогащают организм клетчаткой. Мясо добавляет белка, делая блюдо сытным и питательным. Ингредиенты: 1. Мясо — 1 килограмм; 2. Лук — 2 штуки; 3. Морковь — 2 штуки; 4. Помидоры — 5 штук; 5. Чеснок — 3 зубчика; 6. Болгарский перец — 2 штуки; 7. Картофель — 8-10 штук (средний размер); 8. Капуста — 1 качан. В рецепте димлямы обычно используется баранина или говядина, но в некоторых вариантах можно также использовать свинину или курятину. Выбор мяса зависит от личных предпочтений и традиций кулинарии того региона, где блюдо готовится. Баранина считается традиционным выбором для димлямы, так как добавляет блюду характерный вкус и аромат. Приготовление: 1. Начните с подготовки ингредиентов: мясо нарежьте на кусочки размером примерно в 2 сантиметра, лук нарежьте полукольцами, морковь и болгарский перец — соломкой, картофель — дольками, чеснок мелко измельчите. Капусту нарежьте шинковкой, то есть тонкими полосками. Это позволит капусте быстрее протушиться и равномерно впитать ароматы других ингредиентов в блюде. 2. В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до золотистой корочки, затем добавьте мясо и обжаривайте до изменения цвета. 3. Добавьте морковь и болгарский перец, тушите все вместе еще несколько минут. 4. Затем положите картофель, капусту, помидоры, продолжите тушить. Все ингредиенты должны хорошо перемешаться. Если необходимо, добавьте немного воды или мясного бульона. 5. За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок, тщательно перемешайте. Снимите с огня, когда овощи станут мягкими, а мясо полностью приготовится. 6. Перед подачей дайте блюду настояться под закрытой крышкой еще около 10-15 минут. Димляма — это блюдо, которое традиционно готовится на открытом воздухе в больших казанах, создавая неповторимый аромат и вкус. Готовка димлямы может превратиться в увлекательный кулинарный процесс, соединяющий традиции различных народов. Это блюдо отлично подходит для семейных обедов или праздничного стола, добавляя в вашу кулинарную коллекцию экзотическую изюминку. Благодаря своему составу и сложной палитре вкусов, димляма может быть бесценным дополнением к меню каждого, кто ценит разнообразие и полезные свойства ингредиентов. Узбекская Димляма, Рецепт Димлямы, Как приготовить димляму, Блюда узбекской кухни, Рецепты с мясом и овощами, Приготовление в казане, Димляма на природе, Вкусные рецепты на каждый день, Польза овощных блюд, Идеи для семейного ужина, Здоровое питание, Домашние блюда из овощей, Традиционные узбекские рецепты, Блюда с мясом для обеда, Тушеные овощи с мясом, Готовим димляму дома, Основные блюда на ужин, Овощные блюда для здоровья, Узбекские рецепты в вашем доме, Питательные блюда для всей семьи, Рецепты с картофелем и мясом, Кулинарные эксперименты, Ресторанные блюда дома, Закуски из овощей и мяса, Ужин на свежем воздухе. Калории: 185, Белки: 18, Жиры: 9, Углеводы: 13. Приятного аппетита!