Куриная грудка в необычном кляре

Ингредиенты: ?куриное филе (3 шт) ?соль, перец, паприка, итальянские травы (на свой вкус) ?1 яйцо ?соль по вкусу ?300 мл. кефира ?250 гр. муки ?1 ч.л. разрыхлителя. ?раст. масло для обжаривания ⠀ Приготовление: Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки толщиной не более 1 см. Добавляем все специи, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. Для кляра соединяем яйцо с кефиром, добавляем соль и перемешиваем, после просеиваем муку с разрыхлителем и снова перемешиваем, чтобы не было комочков. Каждый кусочек мяса окунаем в тесто-кляр и обжариваем на небольшом количестве растительного масла с одной стороны до золотистого цвета, на среднем огне, затем переворачиваем и вторую сторону обжариваем под закрытой крышкой также на среднем огне. Куриная грудка готовится быстро, но если сомневаетесь, то можете после отправить ещё в духовку на 10 минут?? Больше идей в группе Умница | Женские хитрости →