Ореховый Питомник Юрия Крутикова
Заказ саженцев: ykrutikov@
личным сообщением ВКонтакте:
или звоните по телефону: 79805149195 Юрий Крутиков
Моя Группа Волшебный огород ВКонтакте:
Хранение капусты без погреба. Деревенский способ.
Как же сохранить капусту зимой? Дело в том, что в погребе она преет и гниет, бывает сохнет, вкусовые качества такой капусты сильно падают. Она становится невкусной. Но есть природный способ идеального хранения капусты зимой!
Нам потребуется лопата, древесная зола, сено и белый укрывной материал (или мешок от сахара).
Срезаем капусту в сухой день и просушиваем так, чтобы влага внутри листьев капусты стекла. Для этого либо в помещении, либо под навесом раскладываем кочаны кочерыжкой вверх для просушки на 1-2 дня.
Капусту на хранение срезают поздно осенью, перед морозами.
Выкапываем траншею глубиной 35-40см, посыпаем древесной золой от мышей, выстилаем дно и стенки сеном.
Траншею лучше выкопать заранее, пока земля не замерзла.
Укладывать капусту в траншею нужно тогда, когда температура опустится до 0-минус 5 градусов.
Выстилаем сверху сена белым укрывным материалом с запасом, чтобы потом частью материала накрыть капусту сверху - от мусора. Укрывной материал дышит и является наилучшим материалом для этих целей. В крайнем случае можно использовать мешки от сахара.
Закладываем капусту в один слой. Накрываем белым укрывным материалом от мусора и устанавливаем колы по углам траншеи - чтобы зимой найти место, где закопали припасы. Учтите, что зимой снега может быть много и участок превращается в снежную пустыню. По этому колы должны торчать выше снега.
Засыпаем сеном 25-40см.
Такой способ хранения имеет 5 преимуществ:
1. Без затрат на строительства погреба или специальных помещений для хранения. Бесплатный способ.
2. Капуста сохраняется очень вкусной - как будто только что срезали с грядки!
3. Легко извлечь в любой момент столько сколько нужно.
4. Под сеном и снегом капуста не промерзает. Таким способом можно так же хранить морковь, свеклу, лук, чеснок, редьку, репу, пастернак..
5. Простота и надежность - природный механизм. Мы пользуемся естественными физическими и биологическими свойствами материалов и живых организмов. Мы - кладем на хранение, а сохраняет за нас природа.
Это волшебство!
Смотрите мое новое видео об этом, где я укладываю на хранение капусту и спустя несколько месяцев выкапываю капусту зимой.
Причем так можно хранить не только зимнюю капусту, но и летнюю - с нежными листьями. Мы специально часть ранней капусты сажаем поздно - чтобы она как раз была срезана поздно осенью - и тогда пол зимы мы используем нежную капусту, а пол зимы - зимнюю.
Не имея специального помещения для хранения можно прекрасно сохранять капусту всю зиму.
Нужно просто уложить ее в прикоп и закопать сеном.
Поделитесь этой информацией со своими друзьями и подписывайтесь на мой ютуб канал
- жмите на колокольчик, чтобы первыми смотреть мои новые видео.
С уважением,
Юрий Крутиков
1 view
64
21
2 months ago 00:09:28 1
Словарь садовода и огородника | Что такое пикировка, барботирование, стратификация, пасынкование…
2 months ago 00:35:26 1
КВАШЕНАЯ КАПУСТА САМЫЕ ЧАСТЫЕ ОШИБКИ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СПОСОБ КВАШЕНИЯ ХРАНЕНИЕ @obovsemsmarusya
2 months ago 00:06:39 1
СУПЕР Ленивые Голубцы В Духовке + Как ЗАМОРОЗИТЬ
2 months ago 00:12:26 1
В ЧЕМ ПОЛЬЗА И ВРЕД КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ / АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ
2 months ago 01:36:55 1
Кулинарный мастер-класс Клуб Молодости
2 months ago 00:06:16 1
Это ЛУЧШЕ, чем Рецепт по ГОСТу! Домашняя ВАРЕНАЯ КОЛБАСА “Докторская“🍴Натуральная, Сочная и Нежная
2 months ago 00:05:48 1
Вкуснейший салат “Осенний“ из капусты на зиму – 2 способа хранения! Рецепт из старого журнала!
2 months ago 00:08:02 1
Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется
2 months ago 00:13:02 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ! Кто раз увидел, делает так же! Как готовить в два раза ВКУСНЕЕ и ПРОЩЕ - часть 1
2 months ago 00:06:35 1
Real Korea: KIMCHI.통배추김치. Кимчи
2 months ago 00:12:26 1
Как правильно (и быстро) приготовить брокколи
2 months ago 00:31:36 1
🌱 Выращивание капусты без рассады в открытом грунте по технологии Гордеевых
2 months ago 00:26:57 1
ЗАМОРОЗКА НА ЗИМУ❄️ЯГОДЫ, ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЗЕЛЕНЬ🍒ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ🌿ЗАГОТОВКИ В МОРОЗИЛКУ💪КАК ХРАНЮ
2 months ago 00:12:46 1
Самая полезная еда под ногами. Пища древних Славян и Серафима Саровского! Да ещё растворяет тромбы!
2 months ago 00:11:51 1
ПОСЛЕ ЭТОГО ВРЕДИТЕЛИ ОБОЙДУТ КАПУСТУ СТОРОНОЙ! Советы от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
2 months ago 00:05:40 1
БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! Овощи ХРУСТЯЩИЕ В ТЕЧЕНИЕ ГОДА даже чем СВЕЖИЕ! Салат на зиму. #Капуста / помидоры
2 months ago 00:09:42 1
ПОСАДКА РАННЕЙ КАПУСТЫ. Способ при котором вы получите урожай раньше на 2-3 недели чем у всех!
2 months ago 00:06:51 1
КАК ЗАЩИТИТЬ КАПУСТУ от ВРЕДИТЕЛЕЙ и СОХРАНИТЬ УРОЖАЙ! Советы от ЗЕЛЕНОГО ОГОРОДА!
3 months ago 00:09:03 1
ВЫРАЩИВАЕМ КАПУСТУ БЕЗ ХИМИИ. Эти сорта капусты урожайные и долго хранятся!
3 months ago 00:03:27 1
Маринованный болгарский перец, фаршированный капустой на зиму! Просто Бомба! Хранится в квартире!
3 months ago 00:07:02 1
Салат на Зиму без УКСУСА КАК СВЕЖИЙ❗СЕКРЕТ хранения! Заготовки на зиму #салат #шакароб
3 months ago 00:05:54 1
СЕКРЕТ ХРАНЕНИЯ❗БЕЗ УКСУСА❗САЛАТ КАК СВЕЖИЙ ЦЕЛЫЙ ГОД ! салат
3 months ago 00:05:56 1
Как еще красить яйца? Маринованные яйца! Закуска к пиву! Красиво и вкусно!
3 months ago 00:05:18 1
ЛУЧШАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОДКОРМКА СВЁКЛЫ и МОРКОВИ ДЛЯ СЛАДОСТИ и ХРАНЕНИЯ, ПОЛЬЗЫ и УРОЖАЯ.