РЕЦЕПТ:
250 гр муки пшен. цз
20 гр крахмала
80 гр масла сливоч. 82,5%
100 гр сахара
50 мл воды
0,5 коф. лож соли
1 коф лож соды
1к.л. кардамона
1 кг творога
50 гр манки
200 мл молока
150-200 гр сахара
1 ч. л ванили
2 персика
400 мл компота
10 гр агар-агара
35 гр сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В большую чашу кладём творог, молоко и манку, сахар, ваниль. Взбиваем до однородного состояния. Оставляем на 30 минут.
Смешиваем сухие ингредиенты. Насыпаем муку, соду, соль, кардамон , крахмал.
Смешиваем масло, сахар.
Добавляем масло с сахаром в сухие ингредиенты. Вымешиваем ложкой, потом рукой. Добавляем воды, и вымешиваем гладкое место. Оставляем на 10 минут отдохнуть.
На форму для выпечки размазываем масло, посыпаем мукой и делаем франзузскую рубашку, лишнее стряхиваем.
Присыпем мукой поверхность, раскатаем пласт теста, диаметр 26-30.
Выкладываем его в форму, распределим ровно со всех сторон. Сверху выливаем творожную массу.
Ставим выпекать в разогретую духовку, на час. Ориентируйтесь по лёгкой золотистой корочке сверху. Пирог будет румяный, увеличится в объёме, будет пышным.
Делаем конфитюр.
Свежий компот из любых ягод и фруктов не сладкий наливаем в сотейник, насыпаем агар-агар, сахар. Ставим на плиту, доводим до кипения и немного проварим, на всё 10 минут.
Остужаем до 45 ’С.
Нарежем персики на ломтики.
Заливаем их кипятком, стоит до остывания воды. Немного припустим их.
На остывший пирог выкладываем персики, заливаем конфитюр. Чтобы фрукты не двигались и держали узор, можно приколоть их шпажками.
Ставим в холодильник, застывать. Верх должен быть твёрдым. От 2 часов. Лучше на ночь.
Достаем и подаем.
Готовьте с любовью, у вас обязательно всё получится.
Приятного аппетита 🙏❤
1 view
306
89
2 months ago 00:05:47 1
❤Творожный ЧИЗКЕЙК с персиками❤В духовке. Без яиц
2 months ago 00:02:48 1
Творожный чизкейк который тает во рту! Просто и очень вкусно!
2 months ago 00:11:44 1
ВОЗДУШНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ | ВКУСНЕЕ ЧИЗКЕЙКА! | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:01:31 1
Мороженое без сахара за 1 минуту! Всего 65 ккал! Без сливок! ПП десерт за 1 минуту!
2 months ago 00:05:20 1
АБРИКОСОВЫЙ ЧИЗКЕЙК с Щепоточкой Любви
2 months ago 00:02:34 1
Простейший ПП Брауни! Готовится за 5 минут! Низкокалорийный! Всего 4 ингредиента!
2 months ago 00:09:50 1
ПП БЕНТО-ТОРТ! Низкокалорийный! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!
2 months ago 00:06:03 1
ЛАЙФХАК! Как сэкономить на Кокосовой пасте и молоке! Легко, в домашних условиях!
2 months ago 00:05:31 1
ПП ВАРЕНЬЕ без сахара на зиму!
2 months ago 00:09:50 1
Ягодный чизкейк | Простой и вкусный рецепт чизкейка
2 months ago 00:04:33 1
ЧИЗКЕЙК с клубникой🍓Творожный Торт Без Выпечки! С Клубникой и Желе! Cheesecake with strawberries
2 months ago 00:02:48 1
Творожный пирог за 10 минут! Вы будете в восторге! Просто и вкусно!
2 months ago 00:05:45 1
СЕКРЕТ ПЫШНЫХ СЫРНИКОВ ❤️ Готовим Дома Сырники
2 months ago 00:03:59 1
Колбаска - конфеты! Без лактозы, без глютена! ПП рецепт без сахара!
2 months ago 00:07:34 1
Чизкейк. Без выпечки. ВНИМАНИЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
2 months ago 00:00:22 1
Идеальная ПОМАДКА для Куличей от @ne_pp__mama_⭐️Готовить ЛЕГКО и ПРОСТО!!!