РЖАНАЯ ЗАКВАСКА за неделю, своими руками, в домашних условиях. Получается всегда.

Секреты Вечной закваски! Хлеб на закваске!. Как вывести закваску 100 % влажности, вечно живущую в холодильнике. Ответы на вопросы ! Ржаной обдирной хлеб на закваске. ОПАРА 50 гр. ржаной закваски 100 % влажности 300 мл воды 300 гр ржаной обдирной муки Оставить на 8-10 часов. ТЕСТО: Вся опара 150 мл воды 150 гр пшеничной муки 1 сорт или высший сорт 150 гр пшеничной цельнозерновой муки 35 гр сахара 12 гр соли Расстойка 1- 1,5 часа Печь при температуре 240 градусов в духовке- 15 минут Печь при температуре 200 градусов- 30 минут. Посмотрите плейлист рецептов на ржаной закваске #закваска #ржаная #хлеб #ржанойхлеб #своимируками #вдомашнихусловиях #здоровье #польза #утебяполучится