Огурчики маринованные 🥒🥒🥒
Делаю в двух вариантах с одной разницей - количество сахара. В тех, где меньше сахара мне нравиться использовать в салатах или например в соусе тар-тар, т к они получаются на вкус покислее, а во втором варианте они получаются более нежные и сладенькие на вкус.
Огурцы 🥒 предварительно замачиваю на 2- 6 часов в холодной воде
Специи:
Зонтики укропа (можно заменить на семена)
Лавровый лист
Лист хрена
Лист смородины (можно и без них)
Чеснок 🧄
Перец острый 🌶️
Перец черный горошек
Рассол на 1 л воды:
1 вариант:
Соль - 45 гр
Сахар - 40 гр
Уксус 9% - 55 мл
2 вариант:
Соль - 45 гр
Сахар - 55 гр
Уксус 9% - 55 мл
Разложить всё в банки, залить кипятком и дать постоять 10-15 минут.
Затем слить воду в кастрюлю, закипятить , добавить соль, сахар , когда всё раствориться выключить и влить уксус. Залить рассолом огурцы, закатать крышками прогретыми в кипятке и хорошо укутать в пледы на сутки.
Детали:
✔️огурцы замачиваю в воде от 2 до 6 часов, зависит от того, как давно они были сорваны с куста.
✔️ банки над паром не стерилизую. Если банка новая, просто мою в посудомойке на самой высокой температуре. Если банка вторичного использования прогреваю несколько минут в микроволновке
✔️ два раза кипятком огурцы никогда не заливаю. Один раз заливаю кипятком, второй раз уже рассолом и потом просто очень хорошо укутываю в пледы
✔️кончики у огурцов не обрезаю, мне так красивее, а на вкус это не влияет
Вроде рецепт простой, но получилось много букв 🙈😉
33 views
1694
397
2 months ago 00:00:38 9
Заготовки на зиму
2 months ago 00:00:23 26
Заготовки с любовью
2 months ago 00:08:53 1
Кабачки как грибы!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!! Мамины рецепты
2 months ago 00:08:47 1
5 Идей для ЗАВТРАКА при похудении и просто на каждый день
2 months ago 00:16:56 1
ПОЛУФАБРИКАТЫ для особого случая: как всё успеть
2 months ago 00:37:15 1
Щенок остался у нас, такой судьбы ему не хотим. Море штормит,шквалистый ветер. Обзор цен в светофоре
2 months ago 00:02:43 1
Мой “Ходовой“ САЛАТ,который побил ВСЕ рекорды по скорости приготовления! Всего 4 продукта в составе
2 months ago 00:10:14 1
Всё дело в заправке! Шикарная окрошка на всё лето! Ну очень вкусная окрошка!
2 months ago 00:00:27 35
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
2 months ago 00:00:37 33
Соленья - варенья - заготовки
2 months ago 00:00:46 33
Бабушкины заготовки 2024
2 months ago 00:14:13 1
МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ - БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ! БЛЕСК!
2 months ago 00:07:47 1
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ СИНЕНОЖКА.ЗИМНЯЯ ЗАГОТОВКА .САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, А КАК ЭТО ВКУСНО.
2 months ago 00:18:27 1
КАБАЧКИ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших заготовок из кабачков! Кабачки НА ЗИМУ!
2 months ago 00:11:26 1
Ешьте это, чтобы ХУДЕТЬ питаясь ВКУСНО и РАЗНООБРАЗНО
2 months ago 00:02:09 1
Хотела приготовить на зиму, но съели за вечер! Завтра буду готовить снова!Маринованный перец на зиму
2 months ago 00:13:21 1
Как сварить картошку. Подробный видеоурок
2 months ago 00:05:45 1
Как быстро приготовить ОВОЩНЫЕ БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ для разных блюд. /ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ БЕЗ ХЛОПОТ/
2 months ago 00:23:21 1
Проверяем ТВОРОГ РАЗОЧАРОВАНИЮ НЕТ ПРЕДЕЛА! Как проверить творог в домашних условиях
2 months ago 00:08:04 1
ДОМАШНЕЕ САЛО ЗА 2 ДНЯ НОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЕ КОЛБАСЫ /ЕДА/КУЛИНАРИЯ /НОВЫЙ ГОД@obovsemsmarusya
2 months ago 00:01:10 22
Обзор Шаблона «Готовое решение для медицинского учреждения» SG Clinic