Слоеное цветочное печенье с лимонно-творожной начинкой

Слоеное цветочное печенье с лимонно-творожной начинкой Это веганское печенье с лимонным творогом в форме цветка - воплощение острого наслаждения и чистого блаженства. Позвольте пикантному аромату и освежающим вкусам увлечь вас в кулинарное приключение, о котором в последнее время только и говорят в Instagram. Ингредиенты Лимонный творог • 2 стакана соевого молока • ½ стакана сахара • ½ стакана кукурузного крахмала •⅓ стакана свежего лимонного сока •1 щепотка куркумы для придания цвета песочное тесто •2 стакана белой муки •1 столовая ложка кукурузного крахмала •2/3 стакана просеянной сахарной пудры •Щепотка розовой соли •3/4 стакана веганского сливочного масла •1 ч. л. ванильного экстракта Метод 1. Налейте свежевыжатый и процеженный лимонный сок в небольшую кастрюлю. 2. Добавьте в кастрюлю оставшиеся ингредиенты для лимонного творога. Хорошо перемешайте, пока кукурузный крахмал не растворится. 3. Поставьте кастрюлю на средний огонь, чтобы смесь закипела. Продолжайте помешивать, пока масса не загустеет. 4. Выключите огонь. Перемешивайте смесь еще одну минуту. 5. Перелейте его в миску и накройте пищевой пленкой. 6. Охладите до использования. Печенье 1. Разогрейте духовку до 350°F. 2. Застелите противни пергаментной бумагой. 3. Взбейте сливочное масло сахар в стационарном миксере, чтобы получилось однородное, кремообразное и пышное тесто. (1 мин) 4. Добавьте ванильный экстракт соль. Взбивайте тесто на низкой скорости, пока соль не растворится. 5. Просейте смешайте сухие ингредиенты, прежде чем добавлять их в тесто для печенья. 6. Взбейте тесто миксером на средней скорости. Хорошо взбейте. 7. Оберните тесто пищевой пленкой. 8. Поставьте в холодильник на ½ часа. 9.Посыпьте чистую ровную поверхность мукой. Раскатайте тесто до толщины ⅙ дюйма. 10.Используйте формочку для печенья в форме цветка, чтобы сделать надрезы в форме цветка. Отложите половину из них для основы, а другую половину - для верхушки цветов. 11.Используйте формочку для печенья в форме капли, чтобы вырезать около шести лепестков на каждом цветке. 12.Переложите собранное цветочное печенье на противень. 13.Выпекайте печенье в течение 10-15 минут или до золотисто-коричневого цвета. 14.Как только печенье остынет, слегка посыпьте его сахарной пудрой (по желанию). 15.Выложите лимонный творог с помощью кондитерского мешка в центр каждого цветочного печенья. Подавайте и наслаждайтесь этим восхитительным цветочным печеньем с лимонной творожной начинкой в качестве сладкого летнего угощения! #печенье #веганское #на растительной основе