Ламинария в кулинарии: что мы знаем о съедобных водорослях?

Всё детство нам твердили, что один из самых полезных продуктов — это морская капуста, вобравшая в себя всю силу океана, а главное, содержащая йод — у нас на Урале, где я рос, с этим, например, большие проблемы. Что говорит современная наука? Правда ли так уж нужны организму эти водоросли? И в полезном ли виде их продают нам в магазинах? Подписывайтесь на наш канал в YouTube: Оставайтесь на связи с программой “Еда живая и мёртвая“ в соцсетях: