Польский ЗАВАРНОЙ торт КАРПАТКА: нереально вкусный и нежный десерт.

Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. Адрес канала: Мой канал на Яндекс Дзен: Торт «Карпатка»- это классика польской выпечки. По вкусу и текстуре этот десерт похож на эклер. В нём прекрасно сочетается воздушное заварное тесто и ароматный нежный заварной крем на основе сливочного масла. А мне он напомнил слегка подтаявшее мороженое в вафельном стаканчике. Для теста Вам понадобится: Мука пшеничная – 120 г Молоко- 70 мл Вода – 100 мл Яйцо куриное- 4 шт. Масло сливочное (72% и более) – 100 г Сахар- ½ ч.л. Соль -¼ ч.л. Для крема Вам понадобится: Молоко- 600 мл Сахар – 170 г Крахмал кукурузный – 50 г Яйцо куриное – 2 шт. Масло сливочное (72% и более) – 180 г Ванилин - 1/3 ч.л. Выпекать коржи при температуре 190 градусов, режим “низ-верх“ без конвекции. Размер формы - 22 см. For the test you will need: Wheat flour - 120 g Milk - 70 ml Water - 100 ml Chicken egg - 4 pcs. Butter (72% or more) - 100 g Sugar - ½ tsp Salt -¼ tsp For the cream you will need: Milk - 600 ml Sugar - 170 g Corn starch - 50 g Chicken egg - 2 pcs. Butter (72% or more) - 180 g Vanillin МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: * Выпечка: * Выпечка с ягодами и фруктами: * Сырники и запеканки на любой вкус: * Кексы, маффины, капкейки: * Домашний хлеб и сдобная выпечка: * Блюда из кабачков: * Мясо в духовке: * Блины, блинчики, оладьи… * Закуски: * Пироги: * Блюда с творогом: * Блюда с лавашом: * Простые рецепты с курицей: * Торты и тортики: * Пасхальные куличи. Пасха. ? list=PLVa03B3WsCcavzupIqaOTlkE76ZqdrgVw * Выпечка с песочным тестом: * Тыква: выпечка, десерты и др. вкусные блюда: #торткарпатка #заварноетесто #карпаткарецепт