ЗЕФИРНЫЙ Рулет ЯБЛОЧНЫЙ с начинкой - Samvel khlgatyan l MARSHMALLOW APPLE ROLL with filling 0+

ЗЕФИРНЫЙ Рулет ЯБЛОЧНЫЙ с начинкой - Samvel khlgatyan 🇷🇺 Друзья, сегодня хочу поделиться с вами рецептом яблочного зефирного рулета с начинкой. Этот вариант рулета понравятся и взрослым и детям. Попробуйте приготовить, думаю вам понравится. Данный рецепт подойдет и для обычного зефира. Если холите другой вкус, то замените часть яблочного пюре на другое ягодное или фруктовое. Полностью яблочное пюре не стоит заменять, стабильность будет меньше, так как в яблоке очень много пектина. И яблоки берите самых кислых сортов. ☆ Нам понадобится: - 250 гр яблочного пюре; - 200 гр сахара в яблочное пюре; - 400 гр сахара в сироп; - 150 мл воды для сиропа; - 11 гр агар-агара силой 900; - 10 гр альбумина (если яичный белок то 43 гр); - 30 мл воды комнатной температуры для альбумина; ☆ Для начинки: - Любой джем, у меня клубничный, главное чтобы не жидкий #ASMR #зефир #рулет #зефирныйрулет #samvelkhlgatyan ==================