Белорусские ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ - Автор mama_gotovit81

Ингредиенты: Картофель - 1 кг Соль, сухой чеснок по вкусу Зелень по желанию Мука - 2-3 ст. л. Лук - 2 шт Грибы Соль, перец по вкусу Приготовление: Картофель отварить и потолочь в кашу, посолить, добавить немного сухого чеснока, можно зелень и муку. Перемешать. Лук обжарить, добавить грибы (у меня шампиньоны) обжарить до готовности, посолить и поперчить (не так, как я). Мокрыми руками сформировать лепешку на ладошке, в центр положить начинку ( лук с грибами), защипнуть и сформировать пирожок. Так проделать со всей картошкой и грибами. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной, но в пост можно и с другим соусом Приятного аппетита!