СИННАБОНЫ. Нежные и мягкие булочки с корицей и кремом!

Всем привет! Я уверен, что эти мягкие и нежные булочки с корицей и кремом, Вас покорят. Сегодня готовим СИННАБОНЫ! Всем приятного просмотра!!! Не забываем подписываться, комментаровать и ставить лайки! Спасибо большое! Ингредиенты: (на 20 булочек) Опара: Молоко - 300 мл.(жирность 2,6-3,2%) Сухие дрожжи - 5 г. (или 15 г. прессованных) Сахар - 1ст.л. без горки Мука - 150 г. Тесто: Опара Мука - 500г. Сахар - 60 г. (2,5 ст.л.) Соль - 0,5 ч.л. Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 100 г. (жирность 82,5%) Начинка: Сливочное масло - 100 г. Сахар - 150 г. Корица - 20 г. Заливка: Молоко - 50 мл. (2,5 ст.л.) Сахарная пудра - 50 г. (2 ст.л.) Крем-сыр 250 г. (или маскарпоне, или сметаны) Ingredients: (for 20 buns) Opara: Milk - 300 ml. (fat content %) Dry yeast - 5 g (or 15 g pressed) Sugar - 1 tbsp. no slide Flour - 150 g. Dough: Opara