РОСТБИФ

РОСТБИФ 🥩Долгое время я с предубеждением относилась к красному мясу. 🥩Мол, кровь там, бяка. 😅Пока на мастер-классе в кулинарной студии шеф-повар не объяснил, что почти вся кровь уходит ещё на этапе разделки мяса, а настоящий ростбиф как раз и должен быть в идеале ярко-розового цвета. 😍Готовится он на удивление просто. А подаётся как горячим, так и холодным. 👇 ⠀ ▪️Мраморная говядина 700 г ▪️Сливочное масло 80 г ▪️Чеснок 3 зубчика ▪️Розмарин 1/2 ч.л ▪️Базилик 1/2 ч.л ▪️Тимьян 1/2 ч.л ▪️Орегано 1/2 ч.л ▪️Круп