Всеми любимый кетчуп, можно приготовить в домашних условиях меньше,чем за час.
У меня процесс приготовления занял 40 минут.
Вместо протертых томатов, можно использовать томатный сок, тогда разбавлять водой его не надо, или томатную пасту, разведенную водой до консистенции томатного сока.
Так как помидоры содержат разный уровень кислоты, то количество лимонного сока и сахара может варьировать. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.
Лимонный сок можно заменить уксусом 6-9 %
Специи, так же можно добавить на свой вкус или не добавлять совсем.
Как вариант, специи можно сложить в несколько слоев марли, завязать плотной хлопчатобумажной ниткой и варить вместе с соусом. Достать специи, а готовый соус измельчить блендером.
Хранить соус нужно в холодильнике до 10 дней.
Такой вариант соуса можно законсервировать. После того, как соус протерт через сито, его необходимо довести до кипения, проварить в течение 3-5 минут и кипящим разлить по горячим стерилизованным банкам.
4 views
3
0
7 hours ago 00:05:32 1
Беру ГРЕЧКУ и КАПУСТУ, Дёшево и вкусно ДАЖЕ БЕЗ МЯСА! Семья ест с удовольствием
9 hours ago 00:04:26 1
Кетчуп на зиму 🍅 Научилась делать ГУСТОЙ домашний БЕЗ КРАХМАЛА. Варю всего 20 минут, вместо 2 часов!
11 hours ago 00:12:46 1
Уже 15 лет ТАК ДЕЛАЮ! Мало, сколько ни закрой! Краснодарский соус, ТКЕМАЛИ из слив на зиму!
13 hours ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
18 hours ago 00:06:16 1
КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ домашний!
21 hour ago 00:05:00 1
Очень Вкусные Хрустящие Маринованные Огурчики (Огурцы) | Marinated Cucumbers
1 day ago 00:06:44 1
До Чего Же Он ВКУСНЫЙ САЛАТ ШАУРМА! 🥙
1 day ago 00:08:08 1
ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА 🍕 / Вкусный Рецепт Пиццы!!!
2 days ago 00:00:59 1
Кетчуп в магазине больше не покупаю делаю Домашний на зиму #рецепты #соус #кетчуп
3 days ago 00:06:57 1
🍅Пряный томатный соус с базиликом и острым перцем! Томатный соус для пиццы на зиму
3 days ago 00:08:23 1
Обалденная Закуска из ОГУРЦОВ 🥒 РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ
3 days ago 00:19:15 1
ЭСТЕТИКА В ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ🤍УЮТНЫЕ ИДЕИ ДЛЯ ДОМА 🧁 ВДОХНОВЕНИЕ
5 days ago 00:11:03 1
Такие Вкусные Тефтели вы не ели никогда! Это лучший рецепт тефтелей! Очень вкусно, стоит приготовить
5 days ago 00:13:45 1
ОГУРЦЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! Три лучших рецепта маринованных огурцов!
6 days ago 00:14:15 1
Мясной хлеб - вкусная домашняя колбаса.
7 days ago 00:19:02 1
10 РЕЦЕПТОВ из Курицы на Каждый День
1 week ago 00:01:00 1
НАСТОЯЩИЙ КЕТЧУП домашний на зиму👍ЭТО ШЕДЕВР! #кетчуп
1 week ago 00:03:38 1
Вкуснейший Кетчуп по Рецепту Моей Свекрови. Кетчуп из кабачков
1 week ago 00:02:19 1
2 в 1! ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ Я на них подсела, закатала уже 20 банок
1 week ago 00:00:36 1
Густой домашний кетчуп без крахмала и возни #рецепт #рецепты #закатки #заготовкиназиму #закрутки
1 week ago 00:52:59 1
Хитрости производителей Шоколада, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
2 weeks ago 00:04:38 1
ПИЦЦА, как в ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ!
2 weeks ago 00:03:42 1
Домашний кетчуп на зиму, каждый год делаю только так!