Библиографический обзор «Катык – любимый напиток тюркских народностей»

Одним из семи чудес Чишминского района признано знаменитое кислое молоко ( катык ). Катык – это кисломолочный напиток, который является традиционным для народов Средней Азии, Закавказья, Болгарии, Башкирии Татарии. Его история берет свои корни более двух тысяч лет назад. Полезный и питательный катык помогал поддерживать здоровье и хорошее самочувствие на протяжении долгих лет, а секреты и все тонкости его изготовления передавались от старшего поколения младшему.  Об этом и многом другом расскажут библиотекари слушателям, рассказ будет сопровождаться электронной презентацией. Поделятся простыми способами приготовления закваски для катыка в домашних условиях.