Баранина с айвой - ум отъешь!

Оригинал видео: Все права на это видео принадлежат автору канала: На 4 порции: Шея барашка ....................................2шт Айва .....................................................2шт Лук репчатый ...................................1-2шт Вино белое сухое ...........................150мл Цедра лимона ..................................1/2 ст.л. Розмарин …………………………………………1 вет. Для панировки: Мука ....................................................100г Соль .....................................................1/2ч.л Перец красный жгучий ................1/4ч.л. Масло растительное .....................50мл Айву очистить, нарезать дольками, подрумянить в растительном масле, отложить до окончания готовки. Баранину запанировать в смеси муки соли и перца, подрумянить со всех сторон по 5-7 минут на сторону, сдвинуть её к краю посуды, добавить нарубленный лук, веточку розмарина, обжаривать лук до начала зарумянивания, влить вино, накрыть крышкой и томить на слабом огне до мягкости баранины. В зависимости от возраста животного это может занять от 20 минут до 1 часа. Когда баранина станет мягкой вернуть в чугунок айву и томить всё вместе ещё 5-7 минут. Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны“ вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится! COOLинарная PROпаганда в соцсетях: Vkontakte - Instagram - Лицензия Creative Commons Произведение «Баранина с айвой - ум отъешь!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная. Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com.