Повар показал хитрости, как правильно пользоваться пергаментом. Всю жизнь делал неправильно

Недавно профессиональный повар рассказал мне пару хитростей, как правильно использовать пергамент. Оказалось, всю жизнь использовал бумагу не правильно. Делюсь полезными советами с вами.