ЛАЗЫЖАН. Уйгурская кухня 🌟 Uighur seasoning LA ZI JIANG

Очень вкусная и пикантная приправа к мантам, лагману, самсе или просто с лепёшкой. 🔥 Внимание, раскаленное масло! Используйте нержавеющую посуду, чтобы не лопнула или не расплавилась. Ингредиенты: перец чили мелкого помола - 3 ст.л. перец чили среднего помола - 3 ст.л. чеснок - 4 зубка уксус 9% - 1 ст.л. вода - 40 мл. масло растительное - 60 мл. 1.В сковороде сильно разогреть масло. 2.В смесь перцев добавить воду, тщательно перемешать. 3.Чеснок мелко нарезать, выложить поверх перца. 4.Влить в два-три захода раскаленное масло на чеснок. Перемешать. Используйте нержавеющую посуду, чтобы не лопнула или не расплавилась. 5.Добавить уксус и еще раз перемешать. Хранить в холодильнике. Срок годности не знаю, т.к. быстро съедается.