Холодная закуска из куриных желудков “по-корейски“ Ммм... вкуснятина.

Закуска из куриных желудков: Что такое кэшбэк, откуда он берется и как его получить, покупая в интернете: Ингредиенты: 500-600 гр - куриные желудки 2 шт. - репчатый лук 1 шт - сладкий перец 0,5-1 шт. - острый перец 3-4 зубчика - чеснок 1/2 пучка - укроп Для маринада: 2-3 ст.л. - уксус (бальзамический или винный) 2 ст.л. - соевый соус 30 мл - растительное масло 0,5 ч.л. - сахар 0,5 ч.л. - молотый кориандр 0,5 ч.л. - перец черный молотый Желудочки промыть, убирать все лишнее, отварить до готовности. В зависимости от самих желудков это от 30-40 минут до 1,5 часа. Воду посолить, по желанию в бульон добавить лавровый лист и душистый перец. Остудить. Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать 15-20 минут. Для маринада - стакан воды и 0,5 ч.д. лимонной кислоты или 1-2 ст.л. уксуса. Желудочки порезать соломкой. Перцы также порезать соломкой. Укроп и чеснок мелко измельчить. Приготовить маринад.