Приготовлено по рецепту из книги “Кулинария“ 1955 г.изд.:
“СУФЛЕ ВАНИЛЬНОЕ
Яичные желтки влить в сотейник и тщательно растереть с сахаром. Полученную массу соединить с мукой, добавить ваниль, развести горячим молоком и, помешивая деревянной веселкой, проварить смесь до загустения. Приготовленную яично-молочную смесь протереть через сито, а затем соединить со взбитыми белками, хорошо размешать веничком. Мельхиоровую сковороду подмазать сливочным маслом, заваренное суфле уложить горкой. Можно этой же массой нанести рисунок, выпустив ее из бумажной трубочки на уложенное горкой суфле. Выпекать суфле в жарочном шкафу при температуре 200-250°. Подать с молоком, посыпав суфле сахарной пудрой. Яйца 86, сахар 30, молоко 40, мука 8, масло сливочное 2, ванилин 0,05 или ваниль 1/10 палочки, сахарная пудра 5, молоко или сливки 150.“
В видео рецепте:
Яйца 2 шт.
Сахар 30 г.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Молоко 40 мл.
Мука 8 г.
Масло сливочное 2 г.
Запекалось при температуре
1 view
3
1
3 days ago 00:04:41 1
Яблочный пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно!
5 days ago 00:05:13 1
Торт “Тирамису“. Пошаговый видео рецепт.
1 week ago 00:03:58 1
Вишневый пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно! Cherry pie with souffle cream.
1 week ago 00:12:43 1
Торт ПЛОМБИР БЕЗ ДУХОВКИ И ВЫПЕЧКИ. ТАЕТ ВО РТУ! Обалденный, фантастический, вкусный рецепт.
1 week ago 00:10:35 1
Самый бюджетный и воздушный торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! на желатине ручным миксером!
1 week ago 00:17:22 1
Торт “Славутич“ вкуснее чем “Птичье молоко“ /Slavutich cake
2 weeks ago 00:02:19 1
Ленивая ПП ВАТРУШКА с творогом. Без дрожжей, без пшеничной муки и без масла
2 weeks ago 00:08:28 1
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ / НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ
2 weeks ago 00:03:46 1
Чизкейк без выпечки “Куку-Руку“ вкуснятина! Без сахара и без глютена.
3 weeks ago 00:05:26 1
НЕ ПИРОГ, А ЗОЛОТО! Научил Арабский повар! Яблочный пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и вкус
3 weeks ago 00:00:57 1
Даже ты, сможешь это повторить, торт Птичье Молоко, вкуснотища 🤤
3 weeks ago 00:10:30 1
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО! пирожные ПРОФИТРОЛИ! Получается всегда! Все нюансы!
3 weeks ago 00:05:48 1
Рецепт облегченного песочного теста на примере фруктового тарта со сливочно-творожным кремом
3 weeks ago 00:06:53 1
Всего 2 ингредиента и 15 минут! (за Зефиром и Суфле больше Не хожу) ЭТОТ ДЕСЕРТ ЛУЧШЕ!
4 weeks ago 00:05:08 1
Самый вкусный тыквенный пирог! 🥧🥧🥧 Понравится даже тем, кто не любит тыкву!
4 weeks ago 00:04:12 1
Воздушный десерт без муки и масла! Идеально подходит для завтрака!
4 weeks ago 00:03:28 1
Умное пирожное.Точно станет частым гостем на вашем столе!
4 weeks ago 00:14:58 1
ЗНАМЕНИТЫЙ Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО! ТАЕТ во РТУ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней
4 weeks ago 00:16:09 1
воздушный торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО на АГАРЕ! Подробно все нюансы! Очень вкусный! от ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ
4 weeks ago 00:07:09 1
Яблочный Пирог с Кремом - Суфле, Тает во рту! Просто и очень вкусно! Eng sub
1 month ago 00:04:51 1
Вишневый пирог с кремом-суфле, тает во рту! Просто и очень вкусно!
1 month ago 00:09:40 1
СКОРО МОРКОВЬ ВСЕ ГОТОВИТЬ БУДУТ ТОЛЬКО ТАК! Съедают кусок за куском, не успеваю подавать!
2 months ago 00:05:45 1
Яблочный пирог с суфле, тает во рту! 🍎🥧 Просто и очень вкусно!