이재료가 레몬케이크를 맛있게 만듭니다. 보석레몬케이크/These tiny things make Lemon Cake better. Jewel lemon cake.
안녕하세요 조꽁드 입니다!
이번엔 상쾌한 봄을 닮은 보석레몬케이크 영상 가지고 왔습니다.
레몬으로 만들수 있는 세가지 레시피가 한 케이크에 담겼습니다.
탱글 탱글 레몬 젤리, 부드러운 레몬크림, 레몬향 팡팡 터지고 고소한 이것이 톡톡 씹히는 레몬파운드가 한자리에 있습니다.
영상에서 이 레몬 OOOO 파운드만 만들어봐도 너무 부드럽고 맛난 케이크가 나온답니다.
그런데 무스케이크에 넣었더니 심심할 수 있는 케이크의 식감을 재미나게 만들어주었습니다.
끝까지 시청해주셔서 감사합니다. ^^
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조꽁드영상에서 사용된 도구 재료 구입처 링크는 아래 에서 확인 하시기 바랍니다.
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♥︎ 조꽁드 Joconde’s Baking
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재료
♥︎ 파운드 케이크 (15 x 3cm)
달걀 90g
설탕 80g
꿀 15g
버터 90g
박력분 90g
베이킹 파우더
소금 1g
레몬제스트 4g
치아씨드 8g
♥︎ 파운드케이크 용 설탕 시럽
물 60g
설탕 20g
*재료를 바르르 끓인 후 식혀서 사용
♥︎ 레몬크림
판젤라틴 2g
설탕 40g
전분 3g
물 40g
레몬즙 20g
레몬제스트 2g
화이트초콜릿 45g
버터 25g
♥︎ 레몬젤리
가루 젤라틴 22g 찬물 110g (판젤라틴 얼음물에 불려서 사용가능)
레몬즙 90g
물 140g
설탕 110g
식용색소 노랑
♥︎ 바닐라 무스크림
판젤라틴 5g
생크림 250g
요거트 130g
설탕 40g
바닐라빈페이스트 60g
데운우유 60g
♥︎ 초콜릿띠
화이트 초콜릿 150g
지용성 식용색소 노랑
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조꽁드가 영상에서 사용한 도구들에 대한 구입처 문의가 매우 많습니다.
앞으로 구입처 링크를 게재 할 예정입니다.
기존 영상에도 틈나는 대로 올리겠습니다.
링크가 많아서 너무 상업적인것 같아 보기 싫으시면 말씀해 주시기 바랍니다.
(이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
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00:57 닥터하우스 미니스토브
00:57 노란 프라이팬
01:12 그린체크 키친크로스
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01:45 전기핸드믹서
01:58 다용도 채망
03:06 알루미늄 케이크 팬 15cm
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04:05 RIESS 법랑팬 14cm 하늘색
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