Домашний кондитер Лимонно - Черничный торт (Часть 1)

Лимонно-черничный торт с чизкейком Печем чизкейк Готовим лимонный крем Выпекаем бисквит Бисквит (18 см, 2 коржа) Ингредиенты: - Яйца 2 шт - Мука 90 г - Сахар 70 г - Щепотка соли - Ванильный сахар 10 г - Растительное масло 40 г - Молоко 55 г - Разрыхлитель 1 ч.л. - Цедра одного лимона Приготовление: 1) Отделить белки от желтков 2) Отдельно смешать муку, сахар, ванильный сахар, соль и разрыхлитель 3) В другой чашке смешать желтки, масло и молоко. Немного взбить 4) Смешать обе смеси в чашках 5) Отдельно взбить белки до мягких пиков и в несколько этапов добавить в общую массу 6) Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 30 минут 7) Готовый бисквит завернуть в пленку, охладить и убрать в холодильник минимум на 5 часов 2 Черничный чизкейк Ингредиенты: - Творожный сыр 300 г - Черника свежая или замороженная 100 г - Сахар 60 г - Яйцо 1 шт - Сливки 60 г - Кукурузный крахмал 1 ст. л - Сахар