Минестроне — итальянский овощной суп

Минестроне — итальянский овощной суп, часто с добавлением макарон или риса. Основные компоненты включают в себя бобы, лук, сельдерей, морковь и помидоры. Но строгого набора овощей в этом супе нет и обычно готовится из сезонных овощей. Он может быть как вегетарианский так и на мясном бульоне. Ингредиенты: 450 гр. консервированной фасоли, 125 гр. бекона, 2 картошки, 4 стебля сельдерея, 1 луковица, 1 острый перец, 1 сладкий перец, 1 кабачок, 2 помидора, 125 гр. стручковой фасоли, 250 гр. зеленого гор