А ВЫ ЛЮБИТЕ ЯЗЫК???
📌COXPAHЯЙ ceбe, чтoбы HE пoтepять.
Деликатес для аристократов 👅
⠀
Очень противоречивое, но вкусное, диетическое и полезное блюдо. Блюдо от которого детей немного воротит, а взрослые наслаждаются его вкусом.
⠀
Что надо:
🔸говяжий язык (у меня 1,3кг)
🔸морковь - 1шт
🔸лук - 1шт
🔸лавровый лист - 1шт
🔸перец горошком - 3-4шт
⠀
Первое, что надо сделать это замочить язык в холодной воде на 30 минут. После этого отчистить руками и ножом от слизи, крови и грязи.
⠀
Язык кладём в кипящую воду на 15 минут, так он будет мягче и нежнее. Сливаем воду и опять кладём в чистую кипящую воду. Варить язык надо от 2 до 4 часов все зависит от веса и качества языка. Я варил 2 часа. Примерно, за 30 минут до конца варки добавляем лук, морковь, лавровый лист, перец и соль.
⠀
Чтобы понять, что язык готов, проткните его ножом. Он должен легко входить и из готового языка будет вытекать прозрачный сок. Если сок мутный - варим дальше.
⠀
Готовый язык опускаем в ледяную воду на 3-4 минуты и в 99% случаев кожа с языка легко слезет как на видео. На этом всё готово, нарезаем и можно кушать.
⠀
Для подачи можно использовать хрен, горчица и зелень
⠀
Приятного аппетита 😋
⠀
👉🏻MЯCO И PЫБA - PEЦEПTЫ👈🏻
CПACИБO ЧTO ПOДПИCAЛИCЬ!
39 views
94
26
2 days ago 00:05:18 1
Аудиокнига Если бы я был взрослым Драгунский Денискины рассказы для детей Слушать аудиосказку онлайн
2 days ago 00:13:24 1
Мы состоим из того, что едим. Тест с яйцами. Доктор Лопатин Евгений Борисович (Мытищи. Никадент)
2 days ago 00:05:33 1
Самая Сочная 💯 КУРИНАЯ ГРУДКА | 2 способа приготовления. Куриная грудка для салата
2 days ago 00:00:37 1
Современная мама
2 days ago 00:03:45 1
Самый удачный рецепт мяса в духовке. Теперь только так. Это вкусно и празднично... ну нет слов.
2 days ago 00:38:15 1
Герои и жертвы Холодной войны | Космическая гонка и гонка вооружений
2 days ago 00:20:20 1
КУРБАН. Кому обязательно? Какое животное сойдёт? Как делить и кому раздавать?
2 days ago 00:00:04 1
пчелки
2 days ago 00:06:32 1
Готовлю бобра горячим копчением. Мясо как ветчина, сочное и вкусное. Блог человек из СССР.
2 days ago 00:00:14 222
Минутный соус к мясу и рыбе
2 days ago 02:08:42 1
ЗАЧЕМ НУЖЕН МОНАХ? (Мещеринов, Мажуко) //12 сцена
2 days ago 00:02:39 1
Очень Вкусный Ужин. Жаркое по-домашнему. Блюдо для всей семьи. Самое вкусное мясо под любой гарнир
2 days ago 00:00:59 1
КАБАЧОК больше не жарю! Готовлю Быстрый УЖИН из Кабачков в духовке! Это очень ВКУСНО и ПОЛЕЗНО!
2 days ago 00:05:31 1
Камерунская порода карликовые козы с высокой производительностью
2 days ago 00:01:02 66
Мужская кухня. Мясо
2 days ago 01:56:37 1
Хватит ПИТЬ ВИТАМИНЫ — вы делаете ЭТО неправильно! Профессор Владимир Дадали
2 days ago 00:12:21 1
БОЖЕ КАК ВКУСНО! Привезла рецепт из Германии! Жареные кабачки вкуснее мяса, УДИВИЛА всех моих ГОСТЕЙ
2 days ago 00:07:27 1
ГДЕ НАЙТИ МЯСО И РЫБУ ДЛЯ КОРМЛЕНИЯ СОБАК, КОШЕК, И КАК ВЫБРАТЬ КАЧЕСТВЕННОЕ .
2 days ago 00:17:40 1
ЧАХОХБИЛИ: ОДНО ИЗ САМЫХ ЛУЧШИХ ГРУЗИНСКИХ БЛЮД! ჩახოხბილი Chakhokhbili блюда из дичи
2 days ago 00:10:05 1
ВОТ что НУЖНО ЕСТЬ перед сном! Ешь ЭТО на ночь
2 days ago 00:04:12 1
Несовместимые продукты, которые отравляют наш организм! // #клиникачжудши #восточнаямедицина
2 days ago 00:07:06 1
До чего же это Вкусно 2 яйца ложка мёда и 3 стакана муки В магазине Таких не купить Вкуснятина к чаю