Луковое, Чили и Кунжутное масло. Must have для всех любителей Азиатских блюд. Советы Шефа Андрея.

Ароматные масла в Азиатской кулинарии являются базовым ингредиентами в приготовлении вкусных и аутентичных блюд. Добавляют вкусовую гамму и вкус умами, как в горячие, так и в холодные блюда. Луковое масло: 250 мл. Рисовое масло ( или какое есть) 1шт. Красный лук 1 шт. Белый лук 2-3 ветки зеленый лук 4 зуб Чеснок 1 звезда Аниса 2шт Лавровый лист 1 палочка Корицы 4 зёрнышка Кардамона Чили масло 1 ст. л Черный Перец 1 ст. л Гочугару 1 ст. л Молотый кориандр ( зерна в ступке) 100 мл луковое масло горячее (150-160 *С)