Сочный “Курник“ (ингредиенты в описании видео)

Для теста: ?1 пачка маргарина (200гр.) ?4 стакана муки (у меня граненый) ?1 стакан тёплого молока ?соль 0,5 ч.л. ?сахар 1.ст.л ?2 ч.л. дрожжей Для начинки: ?филе индейки (курицы) 600гр. ?картофель 3шт ?лук репчатый 2шт. ?соль, специи по вкусу. ?масло сливочное Приготовление: В чашу вливаем тёплое молоко, добавляем соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем хорошо и оставляем в сторонку. В просеянную муку трём маргарин и разминаем руками. Далее добавляем молочную смесь и замешиваем тесто. Пока тесто лежит, отдыхает готовим начинку. Картофель, лук и мясо нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить. Тесто полежало. Делим его на 2 части и начинаем раскатывать пласт. Один пласт должен быть большего размера, другой меньше. Форму смазываем раст.маслом и выкладываем пласт теста. Раскладываем ровно начинку и сверху, добавляем сливочное масло и накрываем вторым пластом. Проделаем в середине курника дырочки и выпекаем в духовке примерно 50-60 минут при 180°