Куриное суфле | Как приготовить суфле из курицы

Меня всегда радуют такие блюда, название которых противоречиво и сочетает несочетаемое. Например жаренное мороженное или варенье из огурцов. Но сегодня не об этом, а о Суфле из курицы. По сути, суфле это взбитые белки с чем угодно и запеченные в духовке. Наше блюдо не исключение. Разве что в качестве наполнителя для яиц будет служить их родитель... ХАА, чёрный юморок!)) Немаловажно, что рецепт практически диетический, так что налетай и Толст и Худ! Поехали! Что нам понадобится: Куриный фарш - 300 гр. Панировочные сухари - 3 ст.л. Яйцо - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Лимонный сок - 1 ч.л. Куриный фарш выкладываем в грубокую миску, добавляем к нему яичные желтки и панировочные сухари. Солим по вкусу и перчим. Хорошо перемешиваем и отсавляем в сторону. В другой миске взбиваем белки “до пиков“, а чтобы это лучше происходило - добавляем щепотку соли и немного лимонного сока. Взбитые белки выкладываем к куриной массе и осторожно перемешиваем лопаточкой, чтобы не осадить белки раньше времени. Полученную массу выкладываем в формы, предварительно смазав их кусочком сливочного масла и отправляем их в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 20-25. Подавать как самостоятельное блюдо украсив зеленью. Приятного аппетита! #суфле #куриное #курица #вкусно #рецепт Instagram - Telegram - ВК - FB - Яндекс.Дзен - TikTok - @the_prosto_muzhik