Домашние десерты: нуга и Птичье молочко

В этом видео мы приготовим очень вкусные десерты: туррон (испанская нуга) и домашнее «Птичье молоко». Пальчики оближешь! Рецепт туррона (испанской нуги) ● вода ● миндаль - 100 г ● кешью - 80 г ● фисташки - 100 г ● мёд - 200 г ● сахар - 125 г ● белки - 1 шт. ● соль - 1 щепотка ● цедра лайма - ½ шт. ● цедра апельсина - ½ шт. ● масло растительное Рецепт домашнего «Птичьего молока» ● масло сливочное (мягкое) - 180 г ● молоко сгущённое - 100 г ● сахар - 300 г ● агар-агар - 15 г ● вода - 150 мл ● белки - 2 шт. ● лимонная кислота - ½ ч. л. ● соль - 1 щепотка ● какао