Лёгкий сочный летний торт «Арбуз» - без капли красителя, готовлю из арбуза и на праздник, и просто к чаю

Идеальный торт «Арбуз» в арбузный сезон: лёгкий, сочный и нежный. Готовится труда, быстро, а хорош как к празднику, так и просто к чаю. Здесь мы не используем ни капли красителя, не смотря на яркий цвет торта. 📖Ингредиенты: Тесто: Яйца: 2шт Шпинат: 120г Сахар: 120г Растительное масло: 120мл Цедра ½ лимона Мука: 200г Разрыхлитель: 5г Ванилин: щепотка Крем: Сметана (20% и более): 300г Творожный сыр: 170г Сахарная пудра: 60г (или по вкусу) Ванилин Арбузный слой: Мякоть арбуза: 500г Желатин: 15г Вода: 80мл Шоколад темный или молочный: примерно 20г