ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ ТОРТ СО СГУЩЕНКОЙ И ФУНДУКОМ/ CHOCOLATE COFFEE CAKE RECIPE

БИСКВИТ диаметром 18 см (2 коржа) 150г сахара 90г муки 30г какао 90г молока 85г горячего кофе 40г мягкого сливочного масла 1 яйцо ½ чл соды ½ чл разрыхлителя Щепотка соли В миске смешиваем все сухие ингредиенты , далее добавляем туда масло, яйцо и молоко, взбиваем до однородности и вливаем горячий кофе. Тесто получается жидким, не беспокойтесь, все прекрасно пропечется . Подготавливаем форму, у меня кольцо 18 см, дно застилаем плотно фольгой , выливаем тесто и ставим в разогретую до 180 гр духовку на минут 30-35 до сухой зубочистки. Как бисквит приготовится, полностью остужаем и отправляем его в пищевой пленке в холодильник на ночь ЧИЗКЕЙК 14см диаметром (все ингредиенты должны быть комнатной температуры) 130г сливочного сыра 30г сметаны 25г сливок 33% 30г сахара 35г растопленного темного шоколада Чл крепкого кофе 3 желтка В миске смешиваем сыр, сметану и сливки. Делайте все лучше ручным венчиком, пышность в чизкейке не нужна. Вливаем кофе, берите ваш любимый, вкусный, далее растапливаем хороший те