Суммарное количество углеводов на всю запеканку( хлеб) -10,9 г
На 1 кусочек( всего 5 кусочков) -2,17 суммарных углеводов(в том числе тех, которые не усваиваются)
Отвечу сразу на волнующих многих вопрос 😉
Льняная мука полезна и ее можно применять !!
Семена льна на 29% состоят из углеводов, из которых колоссальные 95% — это клетчатка.
Это означает, что в них мало чистых усваиваемых углеводов — общее количество углеводов за вычетом количества клетчатки — что делает их пищей с низким содержанием углеводов.
Состав⬇️
✅🥚1 яйцо весом 63 г( вес вместе со шкорлупой)
✅100 г кабачка
✅21 г миндаль
...ной муки( это примерно 3 ст.л. без горки)
✅14 г не обезжиренной льняной муки( свежемолотого льняного семени золотистого льна) ( примерно 2 ст.л. без горки)
✅1 ст.л сметаны ( у меня 15%)
✅1/2 ч.л. без горки пищ. соды ( обязательно погасить)
✅🧂2 щеп. соли
✅🧂1 щеп. сухого чеснока( по желанию)
‼️Колличество муки не уменьшайте, иначе не пропечется
‼️И если стоит перед вами сомнение по консистенции теста, то добавьте еще 5-6 г ( не полная столовая ложка) муки, учитывая что бóльшее колличество сделает массу плотнее.
Если у вас яйцо отличается по весу, то отрегулируейте соответственно мукой консистенцию теста.
Выпекаем на мощности 800 ВТ в микроволновке 4 мин. ( проверить чтобы масса не липла к рукам )
Рекомендую начать с 3 х минут и потом добавить время
Время выпечки также зависит от формы, чем более ниже запеканка, тем меньше время выпечки
Размер формы 12х9 высота 4,5
🌱Поддержать развитие канала:
#кетоеда #кеторецепт #безуглеводов #кабачковая #кетохлеб #кеторецептShow more