Jak zrobić domową chłopską kiełbasę - przepis na swojską wędzoną kiełbasę

Sprawdzony przepis krok po kroku na pyszną chłopską wędzoną kiełbasę z aromatyczną zaprawą, opartą na tradycyjnych przyprawach. Z tego przepisu korzystamy od lat, a kiełbasa wychodzi nam zawsze znakomita, zresztą nie tylko nam, gdyż rodzinka i znajomi też z niego korzystają i bardzo go zachwalają. Zapraszam do wypróbowania samemu i napisania w komentarzu czy rzeczywiście tak jest :):):) Składniki: 3 kg szynki wieprzowej 3 kg łopatki wieprzowej 2,5 kg karczku wieprzowego 0,6 kg słoniny