Сдобное тесто! Сладкая выпечка. Пирожки с яблоками. Пирожки с повидлом.

Пошаговое приготовление сдобного теста для сладкой выпечки - пирожков, пирогов, ватрушек, булочек. И два варианта печёных пирожков - с повидлом и с яблоком и корицей. Ингредиенты: мука - 5 стаканов (800-900 г) тёплое молоко - 2 стакана (по 250 мл) (~40°) сахар - 3 ст. л. дрожжи - 1 пакетик сухих или 25- 30 г свежих масло сливочное - 100 г яйцо - 2 шт. ванилин соль - 1 ч.л. ДЛЯ НАЧИНКИ: повидло или яблоки (свежие, сушеные, мороженые) сахар - 1 ст.л. сливочное масло -50 г. корица (по желанию) Постный рулет с вареньем: Step-by-step preparation of pastry for sweet pastries - pies, pies, cheesecakes, buns. And two variants of baked pies - with jam and with apple and cinnamon. Ingredients: flour - 5 glasses(800-900 g) warm milk - 2 glasses (250 ml) (~ 40 °) sugar - 3 tbsp. l yeast - 1 bag of dry or 25-30 g of fresh butter - 100 g egg - 2 pcs. vanillin salt - 0.5 tsp. FOR FILLING: jam or