超級軟呼呼的舒芙蕾 梳乎厘 成功的小技巧 ┃Classic Soufflé

***開啟字幕CC有詳細步驟*** RECIPE ▼材料 Ingredients Egg yolk 蛋黃 2 Sugar 砂糖 5g All-purpose flour 低筋麵粉 Corn Starch 玉米澱粉 10g Milk 鮮奶 150g Butter 牛油 15g Vanilla 香草 1/4 Egg white 蛋白 2 Lemon Juice 檸檬汁 數滴 Sugar 砂糖 30g Icing Sugar 糖粉 180-190°C/ 356-375°F 15-20mins ▼步驟＋網店 Instructions, Online Store 影片內使用過的模具及用具，可以在這裡購買 及內有詳細食譜說明： ----------------