Видео от Заметки хозяюшки | Рецепты

Еще одна идея, как приготовить птитим Полюбила птитим, нравится в сочетании с разными соусами. Сегодня приготовила с грибами в сливках, получилось очень вкусно! Ингредиенты: Птитим - 250 г Шампиньоны - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Сливки 10-20% - 200 г Мука - 1.5 ч. л. Соль - по вкусу Пармезан - 30 г Растительное масло для жарки Приготовление: Обжарьте лук и чеснок на растительном масле при средней температуре. Добавьте на сковороду шампиньоны, накройте крышкой и готовьте около 5 минут. Затем снимите крышку и дайте выпариться всей жидкости. Уберите сковороду с огня, добавьте сливки, соль и муку. Тщательно перемешайте, а затем верните на плиту и нагревайте, непрерывно помешивая, пока соус не станет густым. Если соус окажется слишком густым, влейте немного воды, в которой варилась паста, а если он будет жидким — добавьте чуть больше муки. Приготовьте птитим в соответствии с указаниями на упаковке. Я варила его в подсоленной воде в течение 15 минут. Переложите птитим в соус и перемешайте. Посыпьте натертым сыром. Перед подачей можно дополнительно посыпать сыром сверху. Приятного аппетита! 👩‍🍳kin_yulia