Венские нежные вафли

Вафли получаются что надо!!! Пышные и очень мягкие! Для приготовления:⠀ ✅ 3 яйца ✅ 90 г сахара ✅ 10 г натурального ванильного сахара ✅ 125 г сливочного масла ✅ 250 мл молока ✅ 50 г кукурузного крахмала ✅ 200 г муки ✅ 10 г разрыхлителя (не сода!) ⠀ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры! ⠀ В глубокой миске смешиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до объединения ингредиентов) Добавляем растопленное сливочное масло и молоко, снова всё перемешиваем) Всыпаем сухие ингредиенты: муку, крахмал и разрыхлитель, соединяем до получения однородной массы. Если вдруг у вас тесто получилось с комочками – пропустите его через мелкое сито или взбейте миксером) По консистенции получается как жидкая сметана) ⠀ Разливаем тесто по формочкам и выпекаем вафли 5-7 минут (до готовности) при средней температуре, иначе подгорят! Подаем горячими, украсив по вкусу и предпочтениям)