Восхитительная скумбрия в банке

Восхитительная скумбрия в банке Малосольная, жирненькая и золотистая! Ингредиенты: Скумбрия 3 шт. На 2,5 литра рассола: Соль 6 ст/л Сахар 2 ст/л Перец душистый 1 ч/л Перец горошком 1 ч/л Лавровый лист 3шт. Черный чай 4 пакетика Луковая шелуха Приготовление: Рыбу чистим. Для рассола смешиваем луковую шелуху, пакетики черного чая, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и черный перец. Наливаем воду и варим 5 минут. Процеживаем и остужаем. Рыбу кладем в банку, заливаем остывшим рассолом. Солим рыбу трое суток в холодильнике.