Ярмарка морских деликатесов с берегов Камчатки снова открылась в Курске

Возле торгового центра «МегаГРИНН» можно приобрести десятки видов рыбы от производителя. Чавычу, белорыбицу, зубатку, омуль и многое другое представители ярмарки добывают самостоятельно. Уже несколько лет организаторы выставки-ярмарки морепродуктов регулярно радуют курян дарами Камчатки. Всё – свежее, прямо из моря. После улова продукт в течение суток должен попасть в производственных цех, на обработку и копчение. Это сохраняет вкус и полезные свойства. Покупатели отмечают большой выбор деликатесов из рыбы. Но в этом году особой популярностью пользуется крупнозернистая икра. - Захотелось икры, красной. Я служил на Дальнем Востоке, строили там паромную переправу. Так что знаю, какой должна быть икра. А сейчас по телевизору увидел, что продается камчатская икра, вот захотелось очень. Жена уже брала раньше, а я в первый раз. Эта икра вкусная, крупная – на язык бросил, а она тает. Магазинная - она мелкая и хранится уже долго. А здесь свежая, камчатская!» Традиционно популярна чавыча, бога