Новогодний мандариновый десерт

✅Тебе понадобится: -1 слой: ?Мандарины - 700 гр. ?Сахар - 2 ст. л. ?Желатин - 10 гр. -2 слой: ?Молоко - 500 мл. ?Сахар - 3 ст. л. ?Ваниль ?Желатин - 10 гр. ?Маскарпоне(или любой сливочный сыр) - 200 гр. ?‍?ГОТОВИМ: Мандарины очищаем, перекручиваем в блендере и пропускаем через сито. Мандариновый фреш переливаем в ковш или кастрюлю с толстым дном. Добавляем сахар и желатин. Ставим на огонь, греем до растворения сахара и желатина. ❗НО НЕ КИПТИМ❗ Даём слегка остыть, переливаем в стаканчики. Убираем в холодильник до полного застывания. Для сливочного слоя к молоку добавляем сахар, ваниль и желатин. Ставим на огонь, греем до растворения сахара и желатина. ❗НО НЕ КИПЯТИМ❗ Снимаем с огня, добавляем маскарпоне. Перемешиваем до однородной массы. Даём слегка остыть, заливаем второй слой. Убираем в холодильник до полного застывания. Украшаем по желанию.