Пасхальный кулич! Влажный, мягкий и оооочень вкусный. Лучший рецепт на Пасху

Мягкий и влажный пасхальный кулич Ингредиенты: 150 гр. теплого молока 250 гр. сахара 35 гр живых дрожжей или 11 сухих 620 гр. муки 160 мл. растопленного сливочного масла 4 яйца (белок одного яйца оставьте для глазури) Пол ч.л. соли 2 ч.л. ванильного сахара 200 гр. сухофруктов цедра 1 апельсина 1 ст.л. меда Для глазури: 120 гр. сахарной пудры 2 ч.л. лимонного сока 1 яичный белок Способ приготовления: 1. Смешайте в миске теплое молоко и 1 ст.л. сахара. Добавьте в смесь дрожжи и 3 ст.л муки. 2. Накройте опару полотенцем и оставьте на 10 минут в теплом месте. 3. Смешайте в емкости четыре желтка, три яичных белка и 235 гр. сахара. 4. Добавьте в яичную смесь пол ч.л. соли и 2 ч.л. ванильного сахара. Взбивайте смесь миксером 4 минуты до получения белой пышной массы. 5. Если опара хорошо поднялась, добавьте к ней яичную смесь. Влейте 160 мл. растопленного и охлажденного сливочного масла. 6. Натрите на мелк