Готовим САМЫЙ ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБУШЕК

Готовим САМЫЙ ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБУШЕК ПОДГОТОВИМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ОПАРЫ ВОЗЬМЕМ: 1 литр тёплой воды не кипячёной 2 ст. Ложки сухих дрожжей (11 грамм) 2 ст. Ложки сахара Мука пшеничная вс - 1,5 кг соль - 2 ст. л Растительное масло - 100 мл ЗАЙМЕМСЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ХЛЕБА: Размешиваем до полного растворения в воде дрожжи и сахар Мука венчиком размешиваем до однородной массы чтобы не было комочков. Накрываем пленкой и оставляем на пол часа. НА ЗАМЕТКУ: Через пол часа опара увеличится в объёме 2-3 раза Замешивает тесто. В опару вливаем 500 мл. тёплой воды, 2 ст. ложки соли и 100 мл. растительного масла. Размешиваем хорошо чтобы растворилась соль, потом добавляем муку 1,5 кг Замешивает мягкое липнущее к рукам тесто. Накрываем пленкой и оставляем на 1 час , обминаем. И формуем наш хлеб получается 4 булки хлеба (на видео в одной булке добавлены семена льна , кунжута и сушёный жаренный лук). Оставляем на расстойку. Примерно минут на 40. Духовку раскаляем на до 260° режим верх низ. На дно ставлю противень с водой Выпекаем 10 минут. Затем убираем воду и убавляем огонь до 240° и ещё выпекаем минут 45-50, если верх горит накройте фольгой. Достаём наш хлебушек и сразу вытряхиваем из формы, остужаем на решётке, а затем наслаждаемся хрустящей корочкой и воздушным мякишем! ************************************************** Простые и вкусные рецепты для всей семьи!