Любимый блинный торт

Берем на заметку такую вкусняшку! Тортик выходит невероятно вкусным! Ингредиенты: - яйцо 5 шт - мука 500 гр - молоко 600 мл - вода 600 мл - сахар 8 ст/л - соль 0,5 ч/л - разрыхлитель 1 ч/л - масло 4-5 ст/л Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать, взбить венчиком чтоб не было комочков. Разрыхлительно нужно смешать с мукой и добавить в общую массу. 2. Жарить блины на сухой, хорошо разогретой сковороде с 2х сторон. Для крема: - сливки 33% 500 мл - сахарная пудра 5 ст/л - маскарпоне 250 гр Приготовление: Вначале взбить сливки, когда они увеличатся в размере постепенно вводим сахарную пудру. В самом конце добавляем маскарпоне, взбиваем совсем немного, доводим до однородной массы. Маскарпоне вообще не желательно долго взбивать. Далее собираем торт как на видео с помощью формы для выпекания. Каждый слой смазываем кремом, крем не жалейте, он немного пропитается. Готовый торт украшаем любыми ягодами и мятой, можно и сахарной пудрой посыпать. Не вынимая из формочки убираем в холодильник чтоб пропитался.