Кабачковый тортик.

Кабачки 4 шт Яйца 4 шт Мука 1 стакан Соль 1ст.л и 1 ч.л Разрыхлитель 1/2 ч.л Кабачки натираем, солим 1 ст.л, тщательно перемешиваем и даём стечь лишней жидкости через сито. Яйца солим 1 ч.л, добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем, даём постоять, тесто должно напитаться минут 10-15 Затем добавляем кабачки, перемешиваем. Замешанное таким образом тесто очень легко и без надломов переворачивается. Получается 5 коржей. Выпекаем коржи на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны. Предварительно сковородку смазываем маслом. Готовые коржи складываем на салфетку, чтобы ушёл лишний жир, даём остыть. Начинка: Вареная грудка 1 шт Сыр плавленый 300 гр Помидоры 4 шт Чеснок 4 зубчика Укроп 1 пучок Грудку мелко нарезаем, добавляем сыр, натёртый чеснок, перемешиваем. Собираем торт: Корж Начинка Помидоры Сверху украшаем по настроению.
Back to Top