231. Булочки из ржаной муки и творога к завтраку. Быстро, просто, вкусно и полезно!

Друзья, рецепт для тех, кто не употребляет пшеничную муку, магазинный хлеб и сахар. Или просто любит выпечку из ржаной муки, ведь она очень полезная! Если вам интересна данная тема, пишите в комментариях, есть еще хорошие рецепты. Булочки получаются очень вкусные, подходят для бутербродов, мягкие и долго не черствеют. Но если вы не съели их за пару дней, лучше положите в холодильник! Ржаная мука (обдирная)170 г. Если мука цельнозерновая, дополнительно отруби добавлять не нужно. Творог 200 г Кефир 100 мл Масло растит. 1 ст.л. Сода 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. По желанию: уксус 1 ст.л. Отруби, кунжут, семечки подс., семя льна - по 1 ст.л. Добавить в муку все ингредиенты. Порядок значения не имеет. Соду можно погасить уксусом, если кефир не кислый. Если творог крупинками, его можно протереть через сито. Все хорошо перемешать, немного вымесить, подсыпая чуть-чуть муки при необходимости. Тесто немного липнет к рукам. Оставить минут на 15, обязательно на