Маковый рулет

Вот что нам потребуется Для теста: - Тёплое молоко: 350 мл - Дрожжи сухие: 10 гр - Сахар: 50 гр - Яйцо: 2 шт. - Сливочное масло: 80 гр - Ванильный сахар для аромата - Мука (до мягкой консистенции): 600-750 гр ( -50 гр) Начинка может быть разной: ореховая, нутелла, сгущёнка вареная. У меня была маковая начинка, которую я приготовила заранее. Процесс приготовления: 1. В тёплое молоко добавьте дрожжи и ложку сахара, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут на столе. 2. Через 10-15 минут, когда появится дрожжевая “шапочка“, перемешайте и добавьте яйца, растопленное сливочное масло, сахар и соль, а также ванильный сахар. Тщательно перемешайте. 3. Процедите муку и добавляйте её постепенно. Сначала можно перемешивать венчиком, а затем вымешивайте руками на поверхности. 4. Поместите тесто в теплое место на 90-100 минут, чтобы тесто увеличилось в объеме. 5. Сформируйте рулет и оставьте его для растворки ещё на 40-60 минут. Затем смажьте желтком с молоком и отправьте в духовку на 35 минут при 180°C. 6. По готовности достаньте рулет и смажьте его сливочным маслом.